世界中でプラスチック禁止が実施される中、人々は使い捨てプラスチック食器に代わる環境に優しい代替品を求めています。使い捨てプラスチック食器の環境に優しい代替品として、様々なバイオプラスチック製カトラリーが市場に登場し始めています。これらのバイオプラスチック製カトラリーは見た目は似ていますが、一体どのような違いがあるのでしょうか。今日は、最もよく見られる2つのバイオプラスチック製カトラリー、CPLAカトラリーとPSMカトラリーを比較してみましょう。
（１）原材料
PSMは植物性デンプン材料の略で、植物性デンプンとプラスチックフィラー（PP）のハイブリッド材料です。プラスチックフィラーは、コーンスターチ樹脂を強化し、使用時に適切な性能を発揮させるために必要です。材料の配合割合に標準的な規定はありません。メーカーによって、製造時に異なるデンプン含有率の材料が使用される場合があります。コーンスターチ含有量は20%から70%まで様々です。
CPLAカトラリーの原料はPLA（ポリ乳酸）です。これは、様々な植物に含まれる糖から得られるバイオポリマーの一種です。PLAは堆肥化可能で生分解性であることが認証されています。
（2）堆肥化可能性
CPLAカトラリーは堆肥化可能です。PSMカトラリーは堆肥化できません。
一部のメーカーは、PSMカトラリーをコーンスターチカトラリーと呼び、「生分解性」という言葉を使って説明しています。しかし、実際にはPSMカトラリーは堆肥化可能ではありません。「生分解性」という言葉を使い、「堆肥化可能」という言葉を避けることは、顧客や消費者に誤解を与える可能性があります。「生分解性」とは、製品が分解できるという意味であり、完全に分解されるまでにどれくらいの時間がかかるかという情報は提供していません。一般的なプラスチック製カトラリーを「生分解性」と呼ぶことはできますが、実際には分解に最大100年かかる場合があります。
CPLAカトラリーは堆肥化可能と認定されており、産業用堆肥化施設で180日以内に堆肥化できます。
（3）耐熱性
CPLA カトラリーは最高 90°C/194F の温度に耐えることができますが、PSM カトラリーは最高 104°C/220F の温度に耐えることができます。
（4）柔軟性
PLA素材自体は非常に硬く硬いのですが、柔軟性に欠けます。PSMはPPが添加されているため、PLA素材よりも柔軟性があります。CPLAフォークとPSMフォークのハンドルを曲げてみると、CPLAフォークは折れて折れてしまうのに対し、PSMフォークはより柔軟性が高く、90°まで曲げても折れないことがわかります。
（5）終末期の選択肢
プラスチックとは異なり、コーンスターチ素材は焼却処分することができ、無毒の煙と肥料として使用できる白い残留物が残ります。
使用後のCPLAカトラリーは、商業用堆肥化施設で180日以内に堆肥化できます。最終生成物は水、二酸化炭素、そして植物の成長を支える栄養バイオマスです。
MVI ECOPACK CPLAカトラリーは再生可能な資源から作られています。食品接触用途でFDAの承認を受けています。カトラリーセットにはフォーク、ナイフ、スプーンが含まれています。堆肥化性に関するASTM D6400規格に適合しています。
生分解性カトラリーは、食品サービス業務において、強度、耐熱性、環境に優しい堆肥化可能性の完璧なバランスを実現します。
従来の100%バージンプラスチック製の食器と比較して、CPLAカトラリーは70%再生可能素材を使用しており、より持続可能な選択肢です。毎日の食事、レストラン、家族の集まり、フードトラック、特別なイベント、ケータリング、結婚式、パーティーなどに最適です。
安全と健康のために、植物由来のカトラリーで食事をお楽しみください。
投稿日時: 2023年2月3日
